NewsRbk.ru » Тушёная капуста с тыквой

Тушёная капуста с тыквой

Опубликованно 11 Декабря 2017, в 00:02

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	500 г
Тыква	300 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Лист лавровый	2 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Вода	100 мл
Масло растительное	50 мл
Смесь специй	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Часто в осенне-зимний период я готовлю тушёную капусту с тыквой. Этот вкусный гарнир можно есть как самостоятельное блюдо или же подавать его с мясом.

Тушёная капуста с тыквой

Нашинковать ножом капусту.

Нарезать тыкву кубиками около 1-1.5 см.

Морковь натереть на тёрке, соломкой нашинковать лук и измельчить 2 зубка чеснока.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить лук с чесноком, обжарить до появления чесночного аромата. Затем добавить морковь. Спустя 5 минут добавить тыкву, перемешать и готовить 5-7 минут. Помешивать гарнир лопаткой.

Добавить в сковороду капусту.

Разбавить с водой томатную пасту и влить в сковороду. Также добавить прованские травы и перец. Сковороду накрыть крышкой и тушить капусту 15 минут на минимальном огне. В конце открыть крышку, добавить лавровый лист, соль и выдавить чеснок.

Перемешать, убрать с огня и дать настояться 5-10 минут.

Очень вкусный гарнир!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103653-tushyonaya-kapusta-s-tyikvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.