Рис "Акватика" ТМ "Мистраль" (2 ст. ложки) отварить в подсоленной воде, затем промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь излишкам воды. Удалить излишки жидкости из консервированной семги или любой другой консервированной рыбы. Размять вилочкой консервированную семгу, добавить отварной рис (смесь дикого и пропаренного риса) ТМ "Мистраль". Вымешать смесь до однородной консистенции.

Салат мы будем укладывать в виде символа 2018г - года собаки. Для этого нам потребуется трафарет-рисунок. Укладываем на блюдо первый слой, состоящий из консервированной семги и отварного риса.

Морковь отварить, натереть на мелкой терке, выложить далее слой морковной соломки.

Сделать майонезную сеточку.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, выложить на слой морковной соломки. Сделать майонезную сеточку.

Яичные желтки (3 шт.) натереть на мелкой терке, выложить на слой кубиков из лука. Сделать майонезную сеточку.

Яичные белки (3 шт.) натереть на мелкой терке, выложить на слой соломки из желтков. При необходимости добавить по вкусу соль.

Оливки нарезать соломкой. Оформить салат в виде предстоящего символа 2018 года.