Смазываем маслом горшочки. На дно выкладываем кролика, нарезанного на порционные кусочки, солим, посыпаем специями по вкусу.

На кролика выкладываем грибы, затем лук полукольцами, рубленный чеснок, натертую на крупной терке морковь. Последнем слоем идет картофель, нарезанный брусочками. Солим овощи.

Смешиваем сметану и сливки, солим и распределяем по горшочкам.

Закрываем горшочки крышками (если крышек нет, можно затянуть фольгой или тестом - тогда, в придачу, будет ещё и ароматный хлеб) и отправляем их в холодную духовку. Тушим при температуре 200-220 градусов.

Через 1 час достаем из духовки и наслаждаемся вкусным и полезным блюдом)

Приятного аппетита!