NewsRbk.ru » Салат из запеченной тыквы

Салат из запеченной тыквы

Опубликованно 12 Января 2018, в 00:01

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Тыква	300 г
Фета	100 г
Масло оливковое	1 ст. л.
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу
Семечки	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Масло оливковое	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Перец красный жгучий	по вкусу
Зелень	4 веточ.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю салат из запеченной тыквы с Фетой. Салат готовится быстро и из доступных продуктов. Получается замечательное сочетание мягкой тыквы и Феты с кисло-сладкой заправкой. Семечки прекрасно дополняют салат.

Салат из запеченной тыквы

Тыкву почистить от семян и кожуры, нарезать на небольшие кусочки.

Слегка присолить, добавить специи, красный перец.

Форму или противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.

Тыкву выложить ровным слоем. Запекать в разогретой духовки от 180С до 200С 15-20мин., тыква должна стать мягкой.

Для заправки смешать оливковое масло с уксусом,

тщательно взбить, чтобы получилась эмульсия,

добавить мед, соль и перец по вкусу.

Еще раз все тщательно взбить.

Фету нарезать на небольшие кусочки или раскрошить.

Семечки обжарить на сухой сковороде.

Готовую тыквы выложить на блюдо,

добавить Фету,

зелень, черный перец.

Заправкой полить салат.

Посыпать семечки.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103931-salat-iz-zapechennoy-tyikvyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.