- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рубленые воздушные куриные котлеты

Опубликованно 13 Февраля 2018, в 00:02


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 700 г
Перец болгарский 2 шт
Яйцо куриное 3 шт
Специи по вкусу
Масло растительное по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Всего три основных ингредиента, а очень быстро, вкусно, сытно.

Рубленые воздушные куриные котлеты

Куриное филе нарезаем кубиками.

Болгарский перец нарезаем так же кубиками, желательно помельче

Соединяем рубленое филе с перцем

Яйца. Отделяем белки от желтков. Желтки отправляем к филе с перчиком, добавляем специи по вкусу и перемешиваем.

В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до стойкой пены

Перекладывает взбитые белки в фарш и перемешиваем

В раскаленую сковороду выкладываем котлеты ложкой, как оладушки и обжариваем под крышкой с двух сторон до румянных корочек.

Конечно на вкус и цвет как говорится, но они нежные, вкусные и сытные. Если делать их не рубленые, а из фарша и без перца, то они будут очень воздушные. Для правильного питания это кладезь белка, тем более если их жарить без масла, а лишь смазать сковороду маслом или вообще запечь в духовке. Приятного аппетита.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/104196-rublenyie-vozdushnyie-kurinyie-kotletyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.