Тесто, хоть и дрожжевое, готовится очень быстро. Количество указано на большую пиццу, тесто хорошо поднимается, поэтому если будете готовить маленькую или не любите много теста, смело можно брать вдвое меньше ингредиентов.

Итак, приступим к приготовлению...

- дрожжи заливаем теплой водой, добавляем мед, соль, кориандр и масло. Оставляем в теплом месте на 5 мин.

- в это время просеиваем муку

- начинаем замешивать тесто, оно не должно липнуть к рукам, поэтому если липнет, нужно добавить еще пару столовых ложек муки. Когда тесто перестает липнуть, оставляем его на 20 мин. в теплом месте.

- пока тесто подходит, займемся начинкой:

ветчину мелко режем, помидоры режем кружочками, перец - полукольцами, сыр натираем на крупной терке. Можно добавить маринованные огурчики, оливки, грибочки... в общем, чего душа пожелает)

- тем временем тесто уже подошло, смазываем форму маслом и раскатываем тесто по размеру формы для выпечки

- готовим соус: смешиваем кетчуп (можно, конечно, взять томатную пасту, но мне не очень нравится, потому что тогда вкус соуса забивает все остальные) с маслом и базиликом

- смазываем нашу основу для пиццы соусом

- выкладываем нашу начинку

- посыпаем сыром

- и отправляем в духовочку при температуре 200 градусов запекать 15-20 минут (до готовности теста).

Надеюсь, результат Вас не разочарует. Всем приятного аппетита!!! Спасибо, что обратили внимание на мой рецепт.