Мясо режем на порционные куски. Майонез, соевый соус и лук перемешиваем в блендере до однородной массы, можно любые специи добавить, которые вы любите. Заливаем этой смесью мясо и оставляем на несколько часов (я обычно делаю на ночь). Запекаем в духовке до золотистой корочки или на барбекю.