возьмем все необходимые продукты

лук и грибочки надо измельчить и обжарить в небольшом количестве масла до готовности

приготовим начинку для наших рулетиков:

картофельное пюре смешиваем с жареными грибочками, 1 ст.л. сметаны и приправляем солью и перцем ..по вкусу

мясо нарезаем порционными кусочками, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим

на каждый кусочек кладем столовую ложку начинки, сворачиваем рулетиком

1 ст.л. ложку сметаны венчиком взбиваем с яйцом

теперь нужно каждый рулетик обмакнуть в яично-сметанную смесь, а потом обвалять в кунжуте

готовые рулетики укладываем в форму и отправляем в разогретую до 200*С духовку

..готовим, пока рулетики не приобретут красивый золотистый цвет

выкладываем на тарелочку.. добавляем немного зелени и свежих овощей..

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!