- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Смаженка - белорусская пицца

Опубликованно 25 Апреля 2015, в 23:27


Время приготовления: 2 ч 15 мин

Ингридиенты для приготовления
Мука 800 гр
Дрожжи 10 гр
Соль 2 чайн.л.
Растительное масло 6 стол.л.
Вода 500 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 2 стол.л.
Зелень по вкусу
Томатная паста по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Увидев эту пиццу, итальянцы обзавидуются.
Вкусно. Сытно.
В википедии сказано, что пицца является итальянским национальным блюдом. Так вот, смаженка - белорусское национальное блюдо, аналог пиццы и наш ответ итальянцам.

Смаженка - белорусская пицца

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Шаг 14.

Шаг 15.

Шаг 16.

Шаг 17.

Шаг 18.

Шаг 19.

Шаг 20.

Приготовить дрожжевое тесто. Яйца взбить с сахаром и солью, влить теплой воды, перемешать все. Муку просеять, всыпать сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались. Тесто замесить, оно будет липким. Влить растительного масла и вымешать. Тесто станет менее липким. Из теста слепить шар, прикрыть салфеткой и настоять в теплом месте в течение часа. Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Бекон и колбасу нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сухой сковороде. Добавить мелко нарезанный лук. Обжарить. Добавить грибы. Обжарить. В охлажденную обжарку добавить яйца, сметану, мелко порезанную зелень. Все перемешать. Тесто раскатать толщиной около 5 мм. Вырезать тарелкой кружочки диаметром около 15 см. На смазанный растительным маслом противень выложить лепешки из теста, на каждую лепешку положить по 1 столовой ложке кетчупа и размазать ровным слоем. Начинку равномерно распределить по всей поверхности лепешек. Сверху каждую лепешку посыпать тертым на мелкой терке сыром. Противень поместить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут до полной готовности.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1106-smazhenka-belorusskaya-picca.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.