NewsRbk.ru » Свинина в коньячно-имбирном маринаде

Свинина в коньячно-имбирном маринаде

Опубликованно 1 Мая 2015, в 16:59

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Горчица	1 ст. л.
Имбирь	1 шт
Коньяк	2 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Сок лимонный	1 ст. л.
Сахар	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Белый перец молотый	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень ароматное, сладковато-пряно-острое получилось мяско. Думала муж забракует, но, к моему удивлению, он сказал, что мясо получилось изумительное, очень нежное и мягкое, а больше всего ему понравился именно этот привкус имбиря и коньяка. У нас приживeтся - 100 %. Предлагаю и Вам.

Свинина в коньячно-имбирном маринаде

Мясо нарезать тонкими пластинами (0,5 см).

Имбирь очистить, натереть на мелкой тёрке.

Выдавить чеснок.

Выжать сок лимона.

Добавить горчицу..

Коньяк..

Соль, перец - по вкусу.

Мясо поместить в маринад, и оставить его минимум на час в маринаде.

Обжарить на растительном масле без запаха до образования корочки. Сначала выпарится лишняя жидкость, и только потом образуется корочка.

Убавить огонь до среднего и влить остатки маринада. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне минут на 15.

Очень вкусное, ароматное и сочное мясо готово!!!

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11078-svinina-v-konyachno-imbirnom-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.