NewsRbk.ru » Котлеты «Сочность №4 »

Котлеты «Сочность №4 »

Опубликованно 1 Мая 2015, в 17:42

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	700 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Баклажан	5 шт
Яйцо куриное	2 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хочу предложить очередной, уже 4 -й рецепт, вкусных и сочных котлет. Надеюсь, Вам понравится моя идея, а, возможно, многие так давно делают…

Котлеты «Сочность №4 »

Свинину перемолоть на мясорубке (или в кухонном комбайне). Можно купить готовый фарш. Лук измельчить, морковь потереть на мелкую терку.

Баклажаны очистить, порезать кружками, посолить и оставить на 10 минут. Затем промыть в холодной воде (убрать тем самым горечь). Перекрутить на мясорубке или измельчить кухонным комбайном.

Смешать фарш, лук, морковь и баклажаны, посолить, поперчить (если не любите, можно не перчить), добавить 2 яйца, перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло, сформировать из смеси котлеты и обжарить их с двух сторон.

Вкусные и сочные котлеты готовы! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11336-kotletyi-«sochnost-№4-».html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.