Разрезать мясо на порционные куски и отбить.

Посолить и поперчить.

Взбить яйцо с 1 ч. л. муки.

Измельчить грецкие орехи

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать тертый сыр с измельченными грецкими орехами.

Каждый кусок мяса обмакнуть сначала в яичную смесь, затем в сырно-ореховую и снова в яичную слегка.

Жарить на растительном масле до готовности.

На гарнир подаем картофельное пюре и украшаем сладким перцем и зеленью.

Приятного аппетита!