NewsRbk.ru » Свиная вырезка в вишнево-сливочном соусе

Свиная вырезка в вишнево-сливочном соусе

Опубликованно 1 Мая 2015, в 18:54

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Вишня	1 стак.
Орех мускатный	ч. л.
Сливки	100 мл
Крахмал картофельный	1 ст. л.
Рис	2 пакет.
Специи	по вкусу
Свинина	300 г
Масло оливковое	по вкусу
Сахар	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Изысканное и благородное мясо в нежнейшем соусе из вишни и сливок с пикантной ноткой мускатного ореха.

Свиная вырезка в вишнево-сливочном соусе

Рис выложить в подсоленую кипящую воду и варить как указано на упаковке.

Свинину нарезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить

Вишню предварительно разморозить. В блендере взбить вишню, сахар и мускатный орех

Мясо обжарить в раскаленной сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон. На каждую сторону не более 2 мин. Готовые мясо выложить на тарелку

В оставшееся масло и сок после жарки мяса вылить вишневое пюре. Огонь убавить до минимума. Влить сливки, посолить и добавить крахмал. Постоянно помешивать до загустения соуса

Выложить мясо в соус и тушить при закрытой крышке 10-15 мин на медленном огне.

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11810-svinaya-vyirezka-v-vishnevo-slivochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.