NewsRbk.ru » Плов с томатным соком » Версия для печати

Плов с томатным соком

Опубликованно 1 Мая 2015, в 19:13

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	1 кг
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Масло растительное	1 стак.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Рис	2 стак.
Сок томатный	2 стак.
Вода	2 стак.
Лавровый лист	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Пусть меня не забрасывают камнями любители настоящего плова, но я люблю неправильный плов - из круглого риса. Он получается, как каша, в отличие от плова с длинным рисом, который получается рассыпчатым. А с томатным соком мы просто экспериментировали с мамой т. к. дочке стараемся блюда с томатной пастой не давать, а сок вроде как полезнее

Плов с томатным соком

Мясо (свинина, индейка, курица, говядина) порезать средними кусочками

В казанок налить растительное масло и обжарить мясо

Тем временем лук и морковь порезать ломтиками

В мясо налить воды (чтоб покрывала мясо) и тушить под крышкой до ее испарения и мягкости мяса

Когда вода испарится добавить лук и морковь и обжарить их с мясом почти до готовности

Всыпать рис (промытый), влить томатный сок и воду, добавить соль, перец по вкусу (у нас вообще без перца) и тушить на маленьком огне до готовности риса. В конце положить лавровый лист. Мы дотушивали плов в духовке (на 200-220 град.) т.к. на газу неравномерно распределяется тепло и низ начал пригорать

Кушать подано!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11905-plov-s-tomatnyim-sokom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.