- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Свинина с грибами в слоеном тесте

Опубликованно 1 Мая 2015, в 19:20


Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления
Свинина 1 кг
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 1 шт
Специи по вкусу
Тесто слоеное дрожжевое по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Мясо с ароматом грибов.

Свинина с грибами в слоеном тесте

Для начинки обжарьте мелко порезанный лук до прозрачности. Добавьте к луку порезанные шампиньоны, посолите и обжаривайте все вместе до готовности. Готовая грибная начинка должна быть достаточно сухой. Из свиной шейки вам нужно сделать что-то наподобие сумки с крышкой. Сделайте надрезы вдоль куска свинины, чтобы у вас образовались карманы, которые надо начинять грибной начинкой. Обильно сдобрите свинину специями, посолите, поперчите. Нафаршируйте свинину грибной начинкой. Накройте срезанным мясным пластом – «крышкой». Заверните в фольгу и в духовку. Выпекать мясо до готовности. Готовое слоеное тесто раскатайте в пласт. И заверните в тесто остывшую свинину. Смажьте тесто взбитым вилочкой яйцом. Запекайте свинину в предварительно разогретой до 200 С духовке до готовки теста.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11947-svinina-s-gribami-v-sloenom-teste.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.