Шницели немного отбить и обжарить в разогретом оливковом масле до румяной корочки. Переложить на тарелку, посолить и поперчить.

В оставшемся масле обжарить мелко нарезанный чеснок, добавить вино, томаты, орегано. Немного выпарить соус.

Приправить соус по вкусу перцем, солью и сахаром, выложить в него шницели.

Тушить на слабом огне примерно 10 минут.

На гарнир я приготовила рис Индика Голд от Мистраль.

Приятного аппетита!

Фото сделано вечером, при обычном освещении, примите как есть ))