Мясо промыть, сделать разрезы ножом.

Мясо поперчить, посолить.

Апельсины порезать дольками.

Фольгу уложить на противень. Выложить дольки апельсина на фольгу.

Сверху уложить мясо.

Далее снова дольки апельсинов.

Завернуть все в фольгу.

Запекать в духовке 1 ч. 20 мин. при температуре 180 С.

У апельсинов отделить мякоть от кожицы.

Мясо порезать кусочками, сверху выложить мякоть апельсина.