Маслины мелко нарезать.

Говядину, свинину, лук и батон (предварительно замоченный в молоке) перекрутить на мясорубке. Добавить соль, специи и маслины.

Все тщательно перемешать, можно немного отбить фарш.

Сформировать котлетки, выложить на лист, смазать их майонезом.

На каждую котлетку положить по кусочку сыра.

Запекать в духовке при температуре 200*С, примерно минут 40 (ориентируйтесь на свою духовку).

Котлетки готовы, подавайте с любимым гарниром.

Приятного аппетита!!!