Мясо нарезаем крупными кусками и обжариваем в кастрюле на сильно разогретом масле. Добавляем нарезанный полукольцами лук и грибы. Продолжаем жарить при открытой крышке, помешивая. Далее солим, перчим, добавляем ложку соевого соуса и все перемешиваем. Добавляем сметану и заливаем 0, 5 л воды. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим ее на огонь, до готовности.

Когда мясо уже готово, загущаем соус разведенным в холодной воде крахмалом и доводим до кипения.

Готовое блюдо украшаем зеленью.