NewsRbk.ru » Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом

Опубликованно 1 Мая 2015, в 19:46

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	1 кг
Мясо	кг
Лук репчатый	2 шт
Масло растительное	4 ст. л.
Соль	ч. л.
Перец черный	ч. л.
Базилик	ч. л.
Кориандр	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

В этом рецепте я брала свою малосольную капусту, но поделюсь с вами как можно приготовить и со свежей, а также я опишу гарнир - толчeнка. Очень быстро готовить. Блюдо сытное.

Тушеная капуста с мясом

Обжариваем мясо. (порезать некрупно). Добавляем соль, перец, базилик, кориандр семенами (немного размять), лук (мелко порезать). Немного обжариваем и добавляем капусту, перемешиваем и тушим 20 минут.

Если делать из свежей капусты, надо добавить томатную пасту 1 ч. л, уксус 1 ч. л, сахар 1 ч, л.

ГАРНИР. ТОЛЧЕНКА.

Ставим варить картофель, а тем временем делаем зажарку. Мелко режем сало, кладeм на сковороду и на маленьком огне вытапливаем (чтобы получились шкварки). Затем делаем огонь побольше и закладываем лук (мелко резаный). Обжариваем. Масло не добавляю, достаточно будет смальца, который вытопился из сала. Картофель сварился, сливаем воду, но не всю (немного оставим). Добавляем зажарку, перемешиваем.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12131-tushenaya--kapusta---s--myasom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.