- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Мясной рулет с грибами

Опубликованно 1 Мая 2015, в 19:47


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Свинина 1 кг
Яйцо 1 шт
Грибы 250 г
Лук репчатый 1 шт
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу
Соевый соус по вкусу
Чеснок по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Позвольте поделиться кусочком нашего сегодняшнего ужина:) Может, немножко и повозиться надо, зато получается вкуснотень, муж всe слопал, включая двойную добавку:)))

Мясной рулет с грибами

Нам понадобится цельный кусок мяса вот такой формы, сантиметра 4 в ширину.

узкую сторону нужно надрезать, но не до конца, развернуть на досочке, как блин.

Мяско хорошенько отбиваем, поливаем соевым соусом и пока оставляем. Да, забыла сфотографировать, здесь же на мясо выдавливаем чеснок через пресс.

Тем временем яйцо взбиваем с 1/2 чайной ложки соевого соуса и 1 ст. ложкой раст. масла.

На сухой сковородке жарим яичный блинчик, выкладываем на мясо. У меня была маленькая сковородка, поэтому 2 блинчика сделала.

Грибы обжариваем. У меня были опята, но вообще можно любые.

Добавляем лук, все вместе пережариваем.

Выкладываем равномерно на яичные блинчики.

Сворачиваем в рулет, плотненько запаковываем в несколько слоев фольги, но так, чтобы потом можно было легко ее открыть сверху.

Ставим в разогретую до 230 градусов духовку где-то на часок или около того. Достаем, открываем, смазываем майонезом. И еще минут на 10-15 в духовку, уже в открытом виде, для образования румяной корочки.

На гарнир, назло диетическому питанию :D , я приготовила домашнюю картошку-фри.

Еще к блюду можно сделать очень легкий овощной салатик, или просто подать маринованный лучок и свежие помидорчики или огурчик.

Приятного аппетита:)



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12137-myasnoy-rulet-s-gribami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.