Мясо натереть любимыми специями, солью и перцем. Нашпиговать тонкими лoмтиками чеснока.

Завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 45 минут.

Вынуть мясо из духовки.

Сделать надрезы, не до конца, и вставить в них ломтики сыра.

Вернуть мясо в духовку до расплавления сыра и подрумянивания.

Подавать с картофелем и зеленью. Приятного аппетита)))))