Делаем начинку: колбасу нарезаем кубиками, сыр трем на мелкой терке, мелко режим лук. Добавляем одно сырое яйцо и 2 ст. л. майонеза (майонез можно заменить сметаной) и перемешиваем. Начинка готова.

Мясо режем небольшими кусочками. Смешиваем приправу хмели-сунели и соль, (при добавлении соли учитывайте, что колбаса и сыр тоже соленые) получившейся смесью натираем мясо. Из фольги вырезаем квадраты и выкладываем на них мясо. На мяса выкладываем начинку (как на правом квадрате), сверху начинки кладем второй кусочек мяса (как на левом квадрате). Я делала два варианта.

Заворачиваем мясо конвертиком, как на фото. Внизу конвертиков делаем проколы зубочисткой.

Конвертики выкладываем на противень. Запекаем в духовке 30-40 мин. при температуре 180 градусов.

Готовое мясо достаем из фольги, и наслаждаемся вкусным блюдом!!!

Приятного аппетита!!!