Используемые ингредиенты.

Тщательно вымыть подчерёвку. Дать стечь воде.

Подчерёвку нашпиговать чесноком.

Перемешиваем все специи и натираем подчерёвку. Оставляем пропитаться на 1 - 1,5 часа.

В разогретой до 180 гр. духовке жарим 1 - 1,5 часа до готовности.