Мясо режем на порционные кусочки.

Из апельсина выжимаем сок.

апельсин. сок + мед + соевый соус + раст. масло + чеснок + соль = маринад.

Опускаем в маринад кусочки свинины и ставим на ночь в холодильник.

На следующий день, вынимаем кусочки свинины из маринада.

Сам маринад увариваем до загустения - готовим соус.

Свинину жарим на гриле до готовности.

Если жарим на сковороде - обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне, потом в разогретой до 200 градусов духовке - примерно 10 минут.

Ну и конечно горячий салат из овощей на гриле, присоленных и спрыснутых лимонным соком.

Приятного аппетита :)

Особенностью этого рецепта является именно маринад.

А на гарнир можно приготовить цветной рис.