сыр трем на мелкой терке.

петрушку измельчаем.

помидор режем тонкими кружками.

мясо хорошо отбиваем, солим. перчим, намазываем майонезом, кладем помидор, петрушку, сыр - делаем рулетики. я скрепляю зубочистками.

обжариваем на растительном масле с каждой стороны до готовности.