Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Грибы мелко порубить.

Отбивные тщательно обжарить в сковороде на растительном или топленом масле с обеих сторон.

Выложить на тарелку и посыпать приправами по вкусу.

Лук и шампиньоны обжарить и тушить, пока не выпарится большая часть жидкости, добавить соль, перец, влить сливки и варить до густоты.

Нагреть духовку до 180 С. Форму для запекания смазать маслом, положить отбивные, затем шампиньоны в соусе, форму плотно накрыть фольгой. Запекать 15 мин.

В качестве гарнира подойдeт пюре. Приятного аппетита!!!