- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Свинина под крыжовником
Опубликованно 1 Мая 2015, в 21:33
Свинина | 400 г |
Мука | 1 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Крыжовник | 200 г |
Сливки | 150 г |
Сахар | 2 ст. л. |
Если крыжовника уродилось не очень много, варенье и компоты надоели, а хочется чего-нибудь необычного... |
Свинина под крыжовником
Отбивные приправить солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сковородке на растительном масле до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне)
В это время в сотейник складываем очищенный от веточек и хвостиков и разрезанный пополам (это самый трудоемкий и нудный процес) крыжовник, засыпаем сахар, добавляем пару столовых ложек воды и доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь до среднего и варим 5 минут. После добавляем сливки и варим еще минуты 3.
В форму для запекания укладываем отбивные и на каждую из них выкладываем крупный крыжовник из соуса, и затем все заливаем остатком этого соуса. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем примерно 30минут.
Подавать советую с картошкой и маринованным огурцом )
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12707-svinina-pod-kryizhovnikom.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.