мякоть говядины и лук моем режем

пропускаем через мясорубку

добавляем майонез, соль, сахар, крахмал, красный перец

перемешиваем и выдерживаем в холодильнике несколько часов

достаем , формируем котлетки

и обжариваем их на оливковом масле

до красивой корочки

подаем, посыпав рубленой зеленью с овощами, рисом или картофельным пюре

Приятного аппетита!!!