Берем наше прокисшее вино-уксус))) Это будет основа маринада

Добавляем смесь "Прованские травы". Ну очень уж люблю я эту смесь травок-специй)))

Выдавливаем пару зубчиков чеснока

Добавляем масло подсолнечное и соевый соус. Все пропорции на глаз... кому как нравится...

Говядину нарезаем мелкими кусочками

Помещаем мясо в маринад! И в холодильник на ночь (можно и подольше).

А потом достаем из холодильника и жарим-парим прямо в нашем маринаде. Если кому не очень солено, можно досолить)))

Ну, и наслаждаемся нежным и безумно ароматным мясом! Вино не пропало зря)))))