Поджарить немного в микроволновке лук.

Смешать фарш и зелень,затем добавилать лук, специи, соль.

Специи могут быть любые: сумах можно заменить хмели-сунели, но сумах дает кислинку.

Сделать шарики и немного обжарить.

Сделать соус: смешать томатную пасту с водой, солью и специями.

Если берете помидоры, то измельчить в блендере и добавьте специи и соль!

Порезать картофель на длинные дольки.

На мясные шарики выложить картошку ровным слоем и залить соусом.

Посыпать зеленью и специями.

Зелень можно брать ту, какую вы сами любите. Это не столь важно какая, главное, чтоб была!

Это в процессе готовки.

А это готовое блюдо!

Приятного аппетита!