Грибы заранее замачиваем в холодной чистой воде.

Говядину режем полосками, приправляем перцем.

Обжариваем говядину на растительном масле.

Грибы напитались водой.

Добавляем лук полукольцами, обжариваем вместе.

Грибы режем полосками – как говядину, добавляем в сотейник.

Затем добавляем красный, мелко нарезанный перец, солим по вкусу.

Добавляем банку кокосового молока, тушим на медленном огне 20 минут, помешивая.

Фунчёзу запариваем в кипятке.

Подаем фунчезу с соусом из говядины и грибов, посыпав зеленью. Приятного аппетита!