В первую очередь необходимо порезать мясо кролика и слегка отбить. Выложить порционно на противень, смазанный заранее растительным маслом. Сверху мясо посыпать солью и перцем по вкусу. Грибы порезать крупно кусочками, положить на сковороду без масла, накрыть крышкой и тушить, пока не выпарится жидкость. Затем грибы выкладываем на мясо.

Сверху грибов выкладываем порезанные помидоры.

Затем укладываем лук.

В пакете с майонезом делаем небольшой надрыв и выдавливаем майонез на лук.

Сыр трем на терке и посыпаем им майонез.

Духовку разогреть до температуры 220 градусов (около 5 мин). Затем сделать огонь меньше и поставить противень с кроликом в духовку. Готовим около 15-20 минут до готовности мяса.

Кролик «Весеннее настроение» готов. Теперь можно блюдо подавать к столу. Приятного аппетита!

Вот так этот кролик смотрелся на праздничном столе:

С 8 Марта!!!