NewsRbk.ru » Отбивные из печени » Версия для печати

Отбивные из печени

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:48

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень говяжья	1 кг
Лук репчатый	3 шт
Морковь	3 шт
Сметана	500 г
Мука	1 стак.
Молоко	л

Личные впечатления о рецепте

Для любителей печени я нашла этот рецептик в своей кулинарной книги. Печень получается очень нежная и вкусная. Пальчики оближешь)))

Отбивные из печени

Очищенную от пленки печень замочить в молоке на 2-3 часа и поставить в холодильник.

Затем нарезать пластинами, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на сковороде в растительном масле с 2-х сторон буквально по минутке не больше.

По отдельности спасировать в растительном масле нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь.

В утятницу выкладываем поочередно слоями печенку, лук и морковь.

Залить содержимое сметаной и поставить на огонь. После закипания тушить на медленном огне 15-20 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13961-otbivnyie-iz-pecheni.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.