NewsRbk.ru » Печень с сыром » Версия для печати

Печень с сыром

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:53

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Печень говяжья	500 г
Хлопья овсяные	2 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Сыр твердый	60 г
Бульон	150 г
Вино белое сухое	100 г
Сливки	50 г
Лук репчатый	1 шт
Маргарин	1 ч. л.
Мука	1 ч. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Просматривала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот рецепт. Он мне показался интересным, решила выложить на ваш суд.

Печень с сыром

Для соуса поджарьте рубленый лук в небольшом количестве маргарина. Нарежьте сыр кубиками, выложите к луку и расплавьте, помешивая, на слабом огне. Добавьте бульон и вино. Смешайте муку и сливки, соедините с соусом.

Помешивая доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь и варите около 5 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Смешайте хлопья с солью и перцем, обваляйте в этой смеси ломтики печени.

Жарьте ее по 2 -3 минуты с каждой стороны.

Переложите печень на тарелку. Соус подайте отдельно.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13996-pechen-s-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.