Мясо нарезать порционными кускочками, отбить в пакете,

посыпать Вашими любимыми травками-приправками, посолить, перемешать и дать постоять минут 20-30.

Корейку копченую нарезать тонкими пластинами, положить на кусок мяса, сверху положить кусочек сосиски (длина сосиски зависит от ширины отбитой свинины), а затем свернуть мясо рулетиком.

Получившиеся рулетики нарезать небольшими кусками и нанизать их на зубочистки, смоченные водой (или можно на шашлычные палочки, если делать большие шашлыки, а у нас же мини )))

Выложить в форму и жарить 20 минут в духовке при 180 гр.

Готово!