Забрела я на рынок и не смогла пройти мимо вот таких замечательных кусочков свининки!

Эти ингридиенты нам понадобятся для приготовления глазури. Мясо мариновать не будем.

Кетчуп, соевый соус, курагу загружаем в миксер и превращаем в единое целое. Если исходный продукт получается густой - добавляем не много воды. Наша глазурь готова.

Покрываем готовой глазурью каждый кусочек мяска и идем готовить угли!!!

Ну вот! Наколола я дровишек! Это, конечно, шутка! Дрова колол муж, хотя,однажды, я пробовала это сделать самостоятельно... Зрелище было, я вам скажу,не для слабонервных... Ну да ладно! Идем разжигать камин?

Когда горит огонь, это всегда завораживает.

Угли готовы. Теперь выкладываем мяско на решетку. Смазываем сверху еще раз глазурью. Жарим 10-15 минут с одной стороны, затем переворачиваем и еще минут 15.

Ну вот и все! Надеюсь вам понравилось со мной жарить мяско на свежем воздухе. А теперь угощайтесь! Приятного всем аппетита!!!