- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Шашлык из печени с курдюком «Ну очень вкусный»

Опубликованно 2 Мая 2015, в 02:21


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Печень баранья 300 г
Сало 150 г
Чеснок 6 зуб.
Приправа 1 пач.

Личные впечатления о рецепте
Эти шашлычки у моей семьи - самое любимое блюдо, а для меня - палочка-выручалочка. Когда нужно быстро приготовить обед или удивить гостей, а на природе они особенно хороши. Попробуйте, вы не пожалеете.

Шашлык из печени с курдюком «Ну очень вкусный»

Ингредиенты:

Печень баранья или конины (говяжья жесткая получается, а свиная горчит) - 300 г

Курдюк свежий - 150 г

Чеснок - 6-7 зуб.

Соль и приправа (любая, на ваш выбор).

Печень моем и снимаем пленку. Режем на небольшие кусочки примерно по 4 см.

Курдюк нарезаем тонкими и небольшими кусочками.

Курдюк с печенью соединяем, солим и высыпаем приправу, ВСЮ ПАЧКУ - НЕ ЖАЛЕЙТЕ.

Чеснок - на мелкой терке (обязательно).

Оставляем мариноваться 10 мин.

Включаем духовой шкаф на максимальную мощность; у меня - 250 C (ждем, пока нагревается).

Печень и курдюк, чередуя, нанизываем на шпажки. И отправляем в духовку на 10 мин.; по истечении срока переворачиваем и оставляем еще на 5 мин.

Как понять, что шашлык уже готов? Очень просто: курдюк растопится и превратится в красивую шкварочку.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14163-shashlyik-iz-pecheni-s-kurdyukom--«nu-ochen-vkusnyiy».html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.