Лук почистить и пропустить через мясорубку

Мясо нарезать на куски.

Смешать лук с мясом, посолить. Оставить мариноваться минимум 1 час, максимум 5 часов.

И в том и в другом случае шашлык получается очень вкусный.

Шашлык обжарить на мангале до готовности мяса.

Приятного аппетита!!!