Жарим омлет(яйца взбить со сметаной и посолить немного), даем остыть омлету.

Омлет крошим полосками небольшими.

Сыр"сулугуни" рвем руками на полосочки, что бы как нити тонкие были, крошим огурец соломкой, рубим зелень мелко.

Все это хорошо перемешиваем и заправляем сметанкой...

Всем приятного аппетита!!!!!