NewsRbk.ru » Завтрак в английском стиле

Завтрак в английском стиле

Опубликованно 2 Мая 2015, в 12:26

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	1 шт
Бекон	2 ломт.
Помидоры черри	3 шт
Шампиньоны	4 шт
Фасоль консервированная	50 г
Масло растительное	по вкусу
Хлеб	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сосиска	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Завтрак по-английски - это далеко не всегда пресловутая овсянка или "порридж" (так англичане называют кашу). Скорее, более традиционным в Британии считается яичница с фасолью в томате, поджаренным беконом, помидорами и грибами. В будние дни перед походом на работу мало кто будет готовить что-то сложнее хлопьев с молоком или тостов. Зато на выходных съесть настоящий английский “фрай ап” (fry up) или, как его еще называют, “фул инглиш” - это дело чести. Угощайтесь!

Завтрак в английском стиле

Сосиски очистить от оболочки, сделать надрезы. Хлеб нарезать на порционные кусочки, помидоры - на половинки.

Разогреть сововороду-гриль и в небольшом количестве растительного масла обжарить хлеб, сосиски, помидоры.

Параллельно на сухой сковородке обжарить бекон. Степень обжарки выбирайте по своему вкусу: кто-то любит хрустящим, а кому-то нравится слегка поджаренным. Бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

На этой же сковородке обжарить грибы, предварительно нарезав их ломтиками. При необходимости добавить растительное масло. Обжаривать на сильном огне несколько минут, чтобы грибы сохранили сочность.

Грибы отодвинуть в сторонку и разбить яйцо, выложить сосиски, бекон, фасоль в томатном соусе и жарить до готовности яичницы.

Посолить и поперчить по вкусу. Подавать немедленно с хлебными тостами.

Приятного завтрака!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14457-zavtrak-v-angliyskom-stile.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.