Берем грудинку отбиваем , но по размеру не как на биточек( к примеру), а как 3 больший битка, т. е. что б потом можно было свернуть... добавляем специи, и кладем на середину яйцо и сворачиваем в руле, и жарим.... блюдо готово. можно также и с грибами. приятного.