Берeм 4 яйца, вынимаем желток,

взбиваем белок до состояния не слишком густой пены - получаем безе.

Берeм слоеное тесто, раскатываем его скалкой.

Намазываем по очереди сахаром и корицей.

Закатываем его в тугую трубочку. Режем на мелкие кусочки и кладeм на смазанный маслом противень.

Всe это поливаем безешками (в начале).

Ставим в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!