На горячую сковородку налить растительного масла,

батон нарезать на небольшие кусочки, обжарить.

в это время взбить яйца с молоком, посолить-поперчить, добавить зелень и вылить на обжаренные кусочки батона, накрыть крышкой,

через минуты 3 слегка размешать и засыпать тeртым сыром,

накрыть крышкой, выключить.

приятного аппетита