Hарезаем лук, морковку, делаем поджарку.

Далее нарезаем небольшими кусочками куриное филе и обжариваем.

Сырую картошку очищаем, натираем на мелкой терке, соль по вкусу,

вбиваем в картошку яйца, перемешиваем и выливаем на сковороду.

Накрываем крышкой и на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита!! ; -)