NewsRbk.ru » Котлеты по-аджарски » Версия для печати

Котлеты по-аджарски

Опубликованно 2 Мая 2015, в 13:20

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	800 г
Яйцо	5 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Соевый соус	2 ст. л.
Сухари панировочные	2 ст. л.
Вода	100 мл
Специи	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.

Котлеты по-аджарски

Накрутить фарш. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лук, натертый на средней терке, 2 ст. л. соевого соуса. Вымешиваем фарш. Вливаем 100 мл воды, соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш

Добавляем панировочные сухари и мелко нашинкованный зеленый лук. Еще раз вымешиваем фарш. Формируем крупные продолговатые котлеты-лодочки. В оригинале каждая котлета должна быть 150-200 г. Можете делать меньше.

Кружкой делаем углубление в котлете. Переносим ее сразу в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Руками помогаем делать отверстие-лодочку. Вбиваем в отверстие сырое яйцо, и отправляем котлеты в духовку при 190 град. на 25-30 минут.

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14777-kotletyi-po-adzharski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.