NewsRbk.ru » Киш с мясным фаршем и грибами

Киш с мясным фаршем и грибами

Опубликованно 2 Мая 2015, в 13:31

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто слоеное	270 г
Фарш мясной	300 г
Лук репчатый	1 шт
Лук-шалот	1 шт
Шампиньоны	100 г
Сыр твердый	200 г
Томатная паста	2 ст. л.
Молоко	200 мл
Яйцо куриное	3 шт
Масло сливочное	1 ст. л.
Орехи	2 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Специи	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вкусный и достаточно сытный пирог - как один из вариантов для того, чтобы разнообразить изделия из мясного фарша, и быстро вкусно и экономно накормить всю семью!

Киш с мясным фаршем и грибами

Мясной фарш с измельченным луком-шалот обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, пока фарш не посветлеет.

Добавим томат, измельченную зелень, соль, перец, пряности;

перемешиваем;

через 2-4 мин. откладываем на блюдо для охлаждения.

Там же обжариваем шампиньоны с измельченным луком;

посолим, поперчим;

откладываем для охлаждения.

Тесто раскатываем (около 32 см. в диаметре);

выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, выстеленную бумагой для запекания;

в нескольких местах вилкой делаем проколы;

посыпаем орехами.

Выкладываем мясной фарш,

затем грибы,

посыпаем тертым сыром,

заливаем смесью из взбитых яиц и молока и запекаем в духовке при 180°C около 30 мин. до хорошо подрумяненной корочки.

Кушать лучше в горячем виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14848-kish---s---myasnyim---farshem---i---gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.