NewsRbk.ru » Тефтельки средиземноморские

Тефтельки средиземноморские

Опубликованно 2 Мая 2015, в 13:34

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мята	1 ст. л.
Базилик	1 ст. л.
Сухари панировочные	2 ст. л.
Яйцо	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Кабачок	1 шт
Соль	по вкусу
Фарш мясной	500 г

Личные впечатления о рецепте

Мягкие, сочные тефтельки - чудесное блюдо для детей, от которого не откажутся и взрослые! Этот рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов, и он сразу же прижился у меня!

Тефтельки средиземноморские

Готовим фарш. Добавляем по очереди:

1. Мелко нарезанный лук

2. тертую на крупной терке морковь. Можно натереть и на мелкой, она будет менее заметна уже в готовом виде.

3. тертый кабачок. Тут надо смотреть, если кабачок слишком водянистый, то его следует чуть отжать. Можно использовать и замороженный. Тогда его надо разморозить, отжать и измельчить в блендере.

4. Томатную пасту, яйцо, сухари, базилик и мяту. Базилик брала мороженый, а мяту сушеную.

Все тщательно перемешать

Сформировать тефтельки и уложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 200*C.

Тефтельки вкусны и в горячем виде, и в холодном!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14872-teftelki-sredizemnomorskie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.