NewsRbk.ru » Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Опубликованно 2 Мая 2015, в 13:49

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	500 г
Рис	200 г
Масло растительное	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лук репчатый	2 шт
Яйцо	1 шт
Грибы	200 г
Сливки	200 мл
Сыр твердый	50 г

Личные впечатления о рецепте

Не хочу сказать, что открыла Америку, а просто делюсь рецептом блюда очень любимого в моем доме. Надеюсь, что начинающим хозяюшкам пригодится. Тефтельки получаются очень вкусне, нежные, ароматные, сливочные.

Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Смешать мерко резаный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолить, поперчить, хорошо вымесить

Скатать шарики величиной с мандаринку

Обжарить тефтельки на растительном масле

На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарить порезаный кубиком репчатый лук и грибы. У меня белые мороженые грибочки, но можно брать любые. Я делала с лисичками, с шампиньонами. Всегда вкусно!!!

Залить сливками, посолить, поперчить

Тефтельки перевернуть на другой бочок

И залить сливками

Засыпать сыром и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах

Соус загустел и практически весь впитался в тефтельки, а они сами стали насыщенно сливочно-грибного вкуса. Очень вкусно, очень нежно, очень ароматно

При подаче еще припорошить тертым сыром, украсить зеленью. Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14972-teftelki-v-slivochno-gribnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.