Сначала займемся соусами. Первым делом обжарим лук на растительном масле.

Затем добавим фарш, обжарим в течение 5 минут

Добавим томатную пасту

Бульон и специи, протушим минут 10. Соус готов!

Теперь займемся белым соусом. Лук спассеруем на сливочном масле

Добавим 4 ложки муки и пожарим до золотистого цвета

Потихоньку вливаем бульон и молоко, их предварительно нужно подогреть! Хорошо мешаем, стараемся добиться однородности соуса. Если есть комки, можно взбить блендером или миксером. Соус готов!

Теперь займемся блинами! Два яйца взобьем с солью (примерно чайная ложка)

Добавим молоко и воду, затем муку. Хорошо перемешаем до однородной массы.

Испечем блины.

Приступим к сборке. Блин промазываем белым соуом и посыпаем сыром.

Затем выкладываем красный соус. И так делаем пока не закончатся соусы и блины.

Затем в бульоне разводим томатную пасту и заливаем пирог, у меня оставался белый соус, его тоже добавила.

Отправляем пирог в духовку на 20-25 минут.

Вот такой он получается!

Можно звать домашних и гостей на сытный обед!